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2016年食品中の薬剤耐性菌モニタリング活動

2016年1月~3月、食品中の薬剤耐性菌モニタリング活動がハノイ、ニャチャン、ホーチミンで実施されました。日本人専門家がホーチミンとハノイを訪問し、ベトナム側カウンターパート機関のモニタリング活動を運営指導しました。また、食品サンプルを採取しているホーチミン・ビンディエン卸売市場会社(BDWSM)が、適切なサンプリング手法についての職員研修を開催し、日本人専門家が微生物学的な基礎知識を交えつつ細菌検査用サンプリング手法をレクチャーしました。ハノイでは、各サイトの最新モニタリング結果を情報交換し、今年の計画について協議しました。

ホーチミン公衆衛生研究所ラボで食品中の薬剤耐性菌(ESBL産生大腸菌)を検査中

BDWSM食品安全品質部の食品検査室に集結した日越モニタリング・チーム
BDWSMで細菌検査用サンプリング手法についてレクチャーする日本人専門家
ハノイ国立栄養院と最新モニタリング結果について情報共有